Peter Cambré 
Als kind hielp ik mijn moeder vaak bij het klaarmaken van eten voor talloze feestjes waarvoor zij als traiteur optrad. Hoewel ik dakwerker was, verdween mijn liefde voor de keuken nooit. Ik besliste om op een bepaald moment een avondschool te starten tot kok. Via via kreeg ik de kans om de entourage van Helmut Lotti te stappen en de ganse crew van eten te voorzien tijdens zijn tournee. Ik ben jarenlang kok geweest in de rock ‘n roll- en wielerwereld. Zo ben ik kok geweest voor de crew van U2, Bon Jovi en Robbie Williams. Daarna heb ik gekookt voor wielerploegen Lotto en BMC. In die periode ging ik ook mee naar de Vuelta. Daar ben ik veel met chefs in contact gekomen. Ik was direct verkocht aan het concept van tapas. Tien jaar lang kende ik dus vooral een leven van toeren tot ik in 2013 La Taperia heb opgestart.
Boeken
Nieuws
Koop nu rechtstreeks bij Peter Cambré: Tour de tapas - Peter Cambré
Op boekencafe kan je nu rechtstreeks bij Peter Cambré het nieuwste boek kopen: Tour de tapas - Peter Cambré . Peter Cambré kookte voor wereldvedetten en wielerhelden. Tien jaar lang kende hij vooral een leven van toeren met artiesten en wielrenners. Tijdens de Ronde van Spanje verloor de chef zijn [lees verder]Wereld Tortilla de Tapas Dag
Denk je aan Spanje, dan denk je aan Tortilla. Tenminste wij toch :-). Want hoe lekker is een stukje aardappeltortilla. Wij zijn fan!
Ondertussen zijn we in volle voorbereiding voor [lees verder]
Nieuwe auteur op boeken.cafe: Peter Cambré
[Bekijk het profiel van Peter Cambré]Lijstjes
Deze gebruiker heeft geen publieke lijstjes.
Mijn boekervaringen & recensies
Wereld Tortilla de Tapas Dag
Denk je aan Spanje, dan denk je aan Tortilla. Tenminste wij toch :-). Want hoe lekker is een stukje aardappeltortilla. Wij zijn fan!
Ondertussen zijn we in volle voorbereiding voor [lees verder]
